隨著生活水平的提高和消費需求的演變，智能烹飪設(shè)備已經(jīng)走進我們的身邊，成為食品加工業(yè)的一個重要發(fā)展方向。行星攪拌炒鍋用自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，攪拌刮刀緊貼鍋體，炒菜時可以刮鍋底和鍋邊而不粘鍋。采用一次沖壓成型的半球形鍋膽，整體弧度誤差小。工作時連續(xù)完成提升攪拌臂、翻鍋、倒料、回料、攪拌、升降溫等動作，無需人工操作，節(jié)省了人力物力，提高了生產(chǎn)效率。
行星攪拌炒鍋360度攪拌，不刮底不刮邊，即使是粘稠的物料也不會粘鍋。廣泛應(yīng)用于帶肉的醬料、火鍋底料、各種需要翻炒的餡料、煎藥、制品、果醬、熬糖等。同時也適用于大型食堂、政府機關(guān)食堂、酒店等的隨餐炒菜，用途廣泛，可謂智能烹飪大咖。
1、體積大，產(chǎn)量高，設(shè)備總?cè)萘繛?50L，每鍋可炒800kg物料。
2、火力強勁，升溫快，溫度高，炒料色澤鮮艷，味道純正。
3、無糊鍋，攪拌裝置能覆蓋鍋體的每個角落，使物料不糊入鍋內(nèi)，攪拌均勻。特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計可使物料在短時間內(nèi)混合均勻，滿足視頻處理工藝的要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、出料方便快捷:液壓雙缸翻罐出料，使出料更加方便快捷。
5、自動測溫:測溫頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。
6、行星攪拌炒鍋采用304不銹鋼，外形美觀，清洗方便，全自動。你只需要手動按下按鈕，大大降低了勞動強度。
7、節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能環(huán)保！
